Les meilleurs restaurants de Chicago : le guide ultime 2026

Trouver les meilleurs restaurants de Chicago, c'est embrasser une ville qui traite la gastronomie à la fois comme un grand art et comme un rituel local.

En une seule journée, vous pouvez déguster au déjeuner une part de deep-dish débordante de fromage, l'enchaîner le soir avec un menu dégustation étoilé au Michelin, et terminer dans une taverne de quartier autour d'un toast au Malört.

L'identité culinaire de Chicago repose sur ses quartiers d'immigrants, la générosité du Midwest et une scène gastronomique férocement compétitive qui a produit certains des chefs les plus influents d'Amérique.

En un coup d’œil

Le meilleur choix dans chaque catégorie, en un clin d’œil.

Catégorie	Notre choix
Meilleur choix global	Alinea	Réserver
Chicago par type de cuisine	Rick Bayless's Frontera Grill	Réserver
Gastronomiques et étoilés au Michelin de Chicago	Alinea	Réserver
Les restaurants les plus romantiques de Chicago	Bavette's Bar & Boeuf	Réserver
Avec toit-terrasse et vue de Chicago	Cindy's Rooftop	Réserver
Végétariens et végétaliens de Chicago	Althea	Réserver
Deep-dish et plats emblématiques de Chicago	Lou Malnati's	Réserver
Les meilleures ouvertures de restaurants nouveaux et tendance de Chicago	Daisies	Réserver

Nos préférés

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📍 Lincoln Park

Alinea

Avant-garde$$$$· Grande occasion

Le vaisseau amiral trois étoiles au Michelin de Grant Achatz reste la référence de la cuisine d'avant-garde en Amérique. Attendez-vous à un menu dégustation théâtral de plusieurs heures, où des ballons comestibles flottent au-dessus de la table, où des arômes se diffusent dans la salle et où le dessert est peint directement sur la nappe. Sur billetterie et à réserver longtemps à l'avance, c'est une folie qui récompense la curiosité. Si vous voulez comprendre pourquoi Chicago trône au sommet de la haute gastronomie mondiale, ce pèlerinage est incontournable.

À commander: Menu dégustation en constante évolution

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📍 West Loop

Girl & the Goat

Cuisine américaine moderne$$$· Décontracté et animé

Ce haut lieu animé de Randolph Street signé Stephanie Izard a contribué à définir la cuisine moderne de Chicago. Le menu au feu de bois, pensé pour le partage, va des empanadas de chèvre au poulpe grillé et à la fameuse tête de cochon, le tout servi avec des saveurs audacieuses et superposées, sans la moindre prétention. L'énergie est bruyante et joyeuse, la cuisine ouverte est un spectacle, et les cartes des vins et des cocktails suivent le rythme. Les réservations sont difficiles à obtenir, mais elles valent l'effort pour l'une des tables emblématiques du West Loop.

À commander: Tête de cochon au feu de bois

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📍 West Loop

Au Cheval

Burgers$$· Tamisé et feutré

Souvent sacré meilleur burger d'Amérique, Au Cheval est un diner tamisé et feutré qui transforme l'humble cheeseburger en expérience quasi religieuse. Les steaks hachés épais saisis à la plancha, le fromage fondant et l'œuf au plat facultatif entraînent des attentes de plusieurs heures. Au-delà du burger, le sandwich à la mortadelle, le poulet et le hachis de cœurs de canard récompensent les patients. Venez en dehors des heures de pointe ou inscrivez-vous tôt : rien ne ressemble au rituel de la file d'attente d'Au Cheval.

À commander: Le cheeseburger

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📍 Multiple / River North

Lou Malnati's

Pizza$$· Familial

Pour beaucoup de visiteurs, Lou Malnati's, c'est le deep-dish de Chicago. La croûte beurrée et feuilletée, la montagne de mozzarella et la sauce tomate vive et généreuse par-dessus définissent le style classique, et la couche de galette de saucisse est légendaire. Institution familiale avec des adresses dans toute l'agglomération, c'est fiable, généreux et profondément lié à l'identité de la ville. Commandez une petite et partagez : la tourte est plus lourde et plus rassasiante qu'elle n'en a l'air sur la carte.

À commander: Deep-dish à la saucisse

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📍 Lincoln Park

Pequod's Pizza

Pizza$$· Favori local décontracté

Pequod's est le deep-dish que les habitants défendent comme le véritable meilleur de la ville. Sa signature : une croûte de fromage caramélisée, un anneau de mozzarella noircie et croustillante cuit sur le bord du moule, qui apporte un croquant fumé et doux-amer. L'ambiance de bar de quartier, le sport à la télévision et les pichets de bière en font un véritable repaire local. Attendez-vous à patienter aux heures de pointe et commandez le deep-dish, pas la pâte fine, lors d'une première visite.

À commander: Pizza en moule à croûte caramélisée

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📍 Fulton Market

The Publican

Cuisine de pub$$$· Brasserie conviviale

Immense brasserie conviviale dédiée au porc, aux huîtres et aux bières artisanales, The Publican est une pierre angulaire de l'essor de Fulton Market. Pilotée par un chef mais sans chichis, elle célèbre les fermiers du Midwest avec une charcuterie généreuse, des plateaux de fruits de mer et une carte de bières pensée pour accompagner les plats. Les longues tables et les lampes en forme de cochon suspendues installent une atmosphère chaleureuse. C'est un choix fiable et profondément chicagoan pour les groupes qui veulent une cuisine sérieuse sans le formalisme du menu dégustation.

À commander: Porc et huîtres

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📍 West Loop

Smyth

Cuisine américaine moderne$$$$· Menu dégustation raffiné

Cette destination deux étoiles au Michelin de John et Karen Shields, avec menu dégustation, s'appuie sur une ferme dédiée du Midwest pour une cuisine hyper-saisonnière et discrètement brillante. Les plats sont précis et centrés sur le produit, passant du délicat au profondément savoureux avec un rythme intuitif. La salle est calme et élégante, à contre-courant des adresses plus bruyantes du West Loop. Pour une haute gastronomie raffinée qui se veut personnelle plutôt que théâtrale, Smyth figure parmi les toutes meilleures tables de la ville.

À commander: Menu dégustation de saison de la ferme

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📍 Ukrainian Village

Kasama

Philippine$$· Boulangerie le jour

Boulangerie et café philippins adorés le jour, restaurant étoilé au Michelin avec menu dégustation le soir, Kasama est l'une des histoires culinaires les plus enthousiasmantes de Chicago. Le petit-déjeuner longganisa et les pâtisseries de la journée attirent des files dévouées, tandis que la carte du soir explore les saveurs philippines avec le raffinement de la haute cuisine. Chaleureux, personnel et véritablement novateur, il capture l'énergie de quartier qui rend la gastronomie de Chicago si spéciale. Réservez le menu dégustation bien à l'avance et arrivez tôt pour le comptoir de la boulangerie.

À commander: Petit-déjeuner longganisa

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📍 West Loop

Monteverde

Italienne$$$· Animé et fait maison

Le restaurant de Sarah Grueneberg, axé sur les pâtes, est un favori de longue date pour ses nouilles faites à la main et son théâtral comptoir pastificio où la pâte est étalée à la commande. Le cacio whey pepe et les tortelloni sont des incontournables, et la carte des vins à tendance italienne est réfléchie. Un service chaleureux et une salle animée mais confortable en font l'endroit idéal aussi bien pour les grandes occasions que pour les folies décontractées. Il se classe régulièrement parmi les meilleurs restaurants de Chicago pour quiconque aime les pâtes fraîches réalisées à haut niveau.

À commander: Cacio whey pepe

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📍 West Loop

Oriole

Cuisine américaine moderne$$$$· Intime et chaleureux

Niché au fond d'une ruelle de livraison, Oriole est un joyau deux étoiles au Michelin proposant un menu dégustation intime et luxueux. L'ambiance est raffinée mais véritablement chaleureuse, avec un service impeccable et des plats qui équilibrent retenue et générosité. Caviar, fruits de mer et compositions saisonnières précises définissent l'expérience. C'est un favori pour les anniversaires et les grandes célébrations, offrant le raffinement des plus grands restaurants du monde dans un cadre discret et caché de Chicago qui mérite qu'on le déniche.

À commander: Menu dégustation luxueux

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📍 Magnificent Mile

The Purple Pig

Méditerranéenne$$· Décontracté et grouillant

Favori méditerranéen de petites assiettes à deux pas du Mag Mile, The Purple Pig se spécialise dans le fromage, le vin et les « antipasti » avec un penchant du museau à la queue. L'épaule de porc braisée au lait est une signature, et le format de plats à partager invite à picorer à travers la carte. Animé et accueillant, c'est l'une des meilleures options du centre-ville pour les voyageurs qui veulent une cuisine sérieuse sans s'engager dans un menu dégustation. Attendez-vous à patienter et laissez-vous tenter par la charcuterie et les plats de légumes.

À commander: Épaule de porc braisée au lait

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📍 Logan Square

Lula Cafe

De la ferme à la table$$· Brunch de quartier

Pionnier du mouvement de la ferme à la table à Chicago, Lula Cafe ancre Logan Square depuis des décennies avec une cuisine saisonnière, guidée par le produit, qui semble à la fois naturelle et pleine d'âme. Le brunch est un rituel de quartier, et la carte du dîner récompense les visites répétées à mesure qu'elle évolue avec les récoltes. L'ambiance est arty et sans prétention, exactement le genre d'endroit qui définit la culture des restaurants indépendants de Chicago. C'est un incontournable pour quiconque explore les quartiers du nord-ouest de la ville.

À commander: Classiques du petit-déjeuner et du brunch

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📍 River North

Bavette's Bar & Boeuf

Grillades$$$$· Sensuel et glamour

Steakhouse sombre, sensuel et de style parisien, Bavette's apporte un glamour vintage à River North. Les steaks maturés, la moelle rôtie et un burger redoutable ancrent une carte de réconfort franco-américain, tandis que le programme de cocktails et l'éclairage tamisé en font un choix de premier plan pour un dîner en amoureux. C'est feutré sans être guindé, le genre de salle qui donne à chaque dîner des airs d'événement. Les réservations partent vite, alors anticipez pour les soirées du week-end.

À commander: Steak maturé

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📍 River North / Multiple

Portillo's

Hot-dogs$· Icône fast-casual

Aucun circuit culinaire à Chicago n'est complet sans Portillo's, le temple fast-casual du hot-dog à la mode de Chicago et de l'Italian beef. Le hot-dog « traîné dans le jardin », le bœuf trempé au giardiniera épicé et le fameux milk-shake au gâteau au chocolat sont des rites de passage essentiels. Le décor rétro et le service au comptoir efficace en font une halte amusante et abordable entre deux visites. C'est le moyen le plus simple de cocher deux sandwichs locaux emblématiques en un seul repas rassasiant et économique.

À commander: Italian beef et hot-dog de Chicago

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📍 Hyde Park

Virtue

Cuisine du Sud$$$· Chaleureux et généreux

Le restaurant du chef Erick Williams à Hyde Park célèbre le Sud américain avec une cuisine pleine d'âme, raffinée, et une hospitalité gracieuse. Crevettes et gruau de maïs, poulet épicé et plats de légumes réfléchis ancrent une carte enracinée dans l'héritage et le savoir-faire. La salle chaleureuse et élégante a fait de Virtue un point d'ancrage du South Side et un chouchou de la critique nationale. C'est l'un des meilleurs restaurants de Chicago pour saisir la profondeur culturelle de la ville au-delà du centre-ville.

À commander: Crevettes et gruau de maïs

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📍 Norwood Park

Superdawg

Hot-dogs$· Drive-in rétro

Drive-in glorieusement préservé surmonté de deux géants hot-dogs mascottes, Superdawg incarne la nostalgie du hot-dog de Chicago à l'état le plus pur. Des serveurs sur roulettes apportent le fameux Superdawg dans sa boîte caractéristique, garni du jardin classique de condiments et de frites gaufrées. C'est davantage une expérience qu'un repas, une capsule temporelle du milieu du XXe siècle qui vaut le détour jusqu'à l'extrême nord-ouest. Prévoyez du liquide, garez-vous et faites clignoter vos phares pour l'une des traditions culinaires les plus charmantes de la ville.

À commander: Le Superdawg

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📍 Logan Square

Daisies

Cuisine américaine moderne$$$· Lumineux et animé

À l'origine une adresse de pâtes très appréciée, Daisies a rouvert en plus grand à Logan Square et a récolté de larges éloges pour sa cuisine guidée par le produit, d'inspiration Midwest et Europe de l'Est, et ses excellentes pâtes faites maison. La salle lumineuse et remplie de plantes, ainsi que le café et la boulangerie attenants, en font une véritable destination pour toute la journée. Les plats de légumes brillent autant que les nouilles, reflétant les relations du chef avec les fermes. C'est l'une des évolutions récentes les plus enthousiasmantes du quartier et un choix solide pour un dîner détendu et délicieux.

À commander: Pâtes fraîches maison

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📍 Lincoln Park

Boka

Cuisine américaine moderne$$$· Raffiné et verdoyant

Valeur sûre étoilée au Michelin près du théâtre Steppenwolf, Boka propose une cuisine américaine contemporaine soignée dans une salle luxuriante et verdoyante. La carte saisonnière est raffinée mais accessible, et le service compte régulièrement parmi les meilleurs de la ville. C'est un favori pour les dîners avant le spectacle, les grandes occasions et quiconque cherche une haute cuisine sans l'engagement d'un long menu dégustation. La qualité durable de Boka en a fait une institution de Lincoln Park et une recommandation de tout premier ordre fiable.

À commander: Menu dégustation de saison

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Les meilleurs restaurants de Chicago par type de cuisine

L'histoire immigrée de Chicago en fait l'une des grandes villes gastronomiques d'Amérique, où un court trajet peut vous emmener du pho vietnamien d'Argyle Street aux taquerias mexicaines de Pilsen et aux tables du Moyen-Orient en banlieue.

Les meilleurs restaurants de Chicago par type de cuisine récompensent l'exploration au-delà du centre-ville : les spécialistes de quartier surpassent souvent les destinations plus tape-à-l'œil.

Que vous rêviez de nouilles étirées à la main, de tacos de birria, de thali indien ou de pierogi polonais, la ville offre profondeur et authenticité à tous les budgets.

Ce tour d'horizon met en avant des choix remarquables parcourant toute la carte culinaire, des institutions de longue date aux réinventions modernes, pour que vous puissiez composer une semaine de repas qui fait le tour du monde sans quitter les limites de la ville.

Rick Bayless's Frontera Grill
Cuisine mexicaine régionale $$$
Le haut lieu de la cuisine régionale mexicaine de Rick Bayless à River North reste une référence pour ses moles, ses salsas et ses spécialités de saison authentiques. La salle animée et le programme de margaritas le rendent accessible, tandis que la cuisine honore les traditions de tout le Mexique. C'est le vaisseau amiral qui a aidé Chicago à prendre la cuisine mexicaine au sérieux comme haute gastronomie.
À commander: Mole poblano; carne asada; margaritas
Réserver
Carnitas Uruapan
Mexicaine $
Institution de Pilsen spécialisée dans des carnitas riches et fondantes vendues au poids. Le porc est cuit lentement jusqu'à une perfection aux bords croustillants et servi avec des tortillas fraîches, de la salsa et du chicharrón. C'est sans chichis, profondément satisfaisant, et incontournable pour comprendre la culture de la cuisine mexicaine de Chicago au-delà du comptoir de la taqueria.
À commander: Carnitas à la livre avec tortillas
Réserver
Pho 888
Vietnamienne $
Une halte fiable et sans fioritures dans le corridor vietnamien d'Uptown/Argyle pour des bols fumants de pho et des assiettes de riz. Le bouillon est parfumé et les portions généreuses, et le quartier alentour propose banh mi, thé aux perles et exploration des épiceries. Il ancre l'une des meilleures rues de la ville pour la cuisine d'Asie du Sud-Est.
À commander: Pho tai; plats de riz
Réserver
Rangoli / Devon Avenue
Indienne/Pakistanaise $$
Devon Avenue est le cœur sud-asiatique de Chicago, bourré de restaurants indiens et pakistanais, de confiseries et d'épiceries. Venez affamé pour le biryani, le tandoori, les plateaux thali et d'innombrables mithai. Une promenade gourmande le long de la rue est la meilleure façon de vivre l'énergie vibrante et parfumée d'épices du quartier.
À commander: Biryani; tandoori; thali
Réserver
Parachute
Coréenne-américaine $$$
Ce restaurant étoilé au Michelin d'Avondale réinvente la cuisine coréano-américaine avec créativité et chaleur. Le pain bing au sésame est une signature, et la carte équilibre le réconfort familier avec des touches inventives. C'est une adresse de quartier moderne remarquable qui a contribué à inscrire la haute cuisine d'influence coréenne sur la carte de Chicago.
À commander: Pain bing au sésame
Réserver
Birrieria Zaragoza
Mexicaine $
Temple familial de la birria de chèvre dans le Southwest Side, servant une viande riche imbibée de consommé avec des tortillas faites maison. Simple, ciblé et adoré, il attire des pèlerins de toute la ville. C'est une destination gourmande pour quiconque cherche la meilleure birria traditionnelle que Chicago ait à offrir.
À commander: Birria de chèvre avec consommé
Réserver
Jaipur / Little India
Nord-indienne $$
Pour des currys classiques du nord de l'Inde, du naan beurré et des buffets du midi, les restaurants regroupés le long de Devon et dans le West Loop offrent réconfort et bon rapport qualité-prix. Cherchez les spécialités tandoori et les thalis végétariens qui mettent en valeur l'étendue et la générosité de cette cuisine pour un repas rassasiant et riche en épices.
À commander: Poulet au beurre; naan; buffet du midi
Réserver
Passerotto
Coréenne-italienne $$$
Un mélange créatif coréano-italien à Andersonville qui fusionne les pâtes faites maison avec les saveurs coréennes et l'esprit des banchan. Le résultat est ludique, personnel et sans équivalent dans la ville. Il reflète le talent de Chicago pour la cuisine interculturelle enracinée dans un véritable savoir-faire et un héritage.
À commander: Pâtes maison aux saveurs coréennes
Réserver
Andros Taverna
Grecque $$$
Un restaurant grec moderne à Logan Square servant viandes grillées au feu de bois, mezze et saganaki avec un raffinement contemporain. Lumineux, animé et généreux, il apporte une énergie nouvelle à la cuisine hellénique au-delà du quartier historique de Greektown. C'est un choix solide pour un repas en groupe et des plats à partager.
À commander: Viandes grillées au feu de bois; saganaki; mezzés
Réserver
Sun Wah BBQ
Cantonaise $$
Favori cantonais familial d'Uptown, célèbre pour son festin de canard laqué de Pékin, découpé à table et servi en plusieurs services. Le style convivial et généreux le rend parfait pour les groupes. C'est un pilier adoré de la scène de la cuisine chinoise de Chicago et un lieu de célébration fiable.
À commander: Festin de canard de Pékin, découpé à table
Réserver

Les meilleurs restaurants gastronomiques et étoilés au Michelin de Chicago

Chicago joue nettement au-dessus de sa catégorie en haute gastronomie, abritant l'un des rares restaurants américains trois étoiles au Michelin et un vivier profond de tables une et deux étoiles.

Les meilleurs restaurants gastronomiques de Chicago vont du théâtre du menu dégustation d'avant-garde à la précision discrète guidée par le produit, et beaucoup sont menés par des chefs formés auprès des géants culinaires de la ville.

Attendez-vous à des réservations sur billetterie, des menus saisonniers et des accords mets-vins et sans alcool réfléchis. Ce sont les salles pour les grandes célébrations et les folies d'un voyage.

Réservez des semaines ou des mois à l'avance, arrivez curieux et laissez la cuisine vous guider : les meilleures tables de Chicago récompensent les convives qui s'abandonnent à l'expérience.

Alinea
Avant-gardiste $$$$
L'icône trois étoiles au Michelin de la ville et une référence mondiale de la cuisine d'avant-garde. Le menu dégustation sur billetterie de Grant Achatz transforme le dîner en théâtre immersif, des ballons comestibles flottants au dessert peint à table. C'est le pèlerinage gastronomique ultime de Chicago et une expérience à vivre au moins une fois pour les vrais amateurs de cuisine.
À commander: Menu dégustation; ballon comestible
Réserver
Smyth
Nouvelle cuisine américaine $$$$
Une destination deux étoiles au Michelin avec menu dégustation, s'approvisionnant auprès de sa propre ferme du Midwest. La cuisine est précise, saisonnière et discrètement brillante, alternant entre le délicat et le profondément savoureux. Son élégance calme offre un contrepoint raffiné aux salles plus bruyantes du West Loop.
À commander: Menu dégustation de saison à la ferme
Réserver
Oriole
Contemporaine $$$$
Caché au fond d'une ruelle de livraison, ce joyau deux étoiles marie des ingrédients luxueux à une chaleur véritable. Caviar, fruits de mer et précision saisonnière définissent une carte qui équilibre gourmandise et retenue. C'est un favori pour les anniversaires et les grandes célébrations.
À commander: Caviar; menu dégustation de fruits de mer
Réserver
Ever
Américaine moderne $$$$
L'élégante salle deux étoiles de Curtis Duffy propose des menus dégustation modernes et luxueux dans un cadre serein et sophistiqué. Un service impeccable et un dressage raffiné en font un choix de premier plan pour les grandes occasions qui privilégient le raffinement au spectacle.
À commander: Menu dégustation aux ingrédients luxueux
Réserver
Moody Tongue
Nouvelle cuisine américaine $$$$
Un concept singulier étoilé au Michelin associant un menu dégustation raffiné aux bières artisanales maison du restaurant. La collaboration brasseur-chef donne une expérience distinctive où chaque plat est accordé à une bière maison, offrant un angle nouveau sur la haute gastronomie.
À commander: Menu dégustation avec bière artisanale maison
Réserver
Boka
Américaine contemporaine $$$
Valeur sûre étoilée au Michelin de Lincoln Park servant une cuisine américaine contemporaine soignée dans une salle luxuriante. Raffiné mais accessible, avec un service remarquable, c'est l'idéal pour les dîners avant le spectacle et les célébrations sans l'engagement d'un menu dégustation complet.
À commander: Dégustation de saison raffinée; noix de Saint-Jacques
Réserver
Kasama
Philippine $$$$
Le pionnier mondial du menu dégustation philippin étoilé au Michelin, passé d'une boulangerie de jour adorée à une ambitieuse expérience du soir. Il marie la chaleur du quartier à une technique sérieuse et à des saveurs d'héritage, l'une des histoires gastronomiques les plus enthousiasmantes de la ville.
À commander: Dégustation kamayan; longganisa; boulangerie de jour
Réserver
Elske
Scandinave-américaine $$$
Un restaurant étoilé au Michelin tenu par un couple, mêlant sensibilité scandinave et ingrédients du Midwest. La carte saisonnière est réfléchie et épurée, et la cour éclairée au feu ajoute du charme. C'est un favori raffiné mais accueillant du West Loop.
À commander: Dégustation de saison; bougie à la graisse de canard
Réserver
Schwa
Avant-gardiste $$$$
Une adresse culte BYOB avec menu dégustation où les chefs cuisinent et servent dans un cadre irrévérencieux et intime. Inventif, ludique et notoirement difficile à réserver, il offre une ambition d'avant-garde avec une énergie punk-rock et une clientèle dévouée.
À commander: Menu dégustation apportez votre vin; raviolis à l'œuf de caille
Réserver
Sepia
Nouvelle cuisine américaine $$$
Un restaurant étoilé au Michelin installé dans un bel espace de Printer's Row, servant une cuisine américaine saisonnière au charme historique. Élégant, régulier et magnifiquement composé, c'est un choix fiable pour des dîners raffinés dans le West Loop.
À commander: Dégustation américaine de saison
Réserver

Les restaurants les plus romantiques de Chicago

Pour les dîners en amoureux, les anniversaires et les demandes en mariage, les restaurants les plus romantiques de Chicago associent un éclairage intime et un service gracieux à une cuisine qui invite à s'attarder.

La ville offre de tout, des bistrots français aux chandelles et des steakhouses feutrés aux petites adresses de quartier cosy avec cheminées et cours cachées.

Ici, le romantisme tient moins au formalisme guindé qu'à l'atmosphère : un bar tamisé, une bouteille de vin partagée et une salle qui ralentit le temps.

Que vous vouliez le glamour des toits ou une banquette dissimulée dans une maison de ville transformée, ces choix installent l'ambiance. Réservez à l'avance, demandez un coin tranquille si possible, et prévoyez une soirée tout en lenteur et sans hâte.

Bavette's Bar & Boeuf
Grillades $$$$
Sombre, sensuel et parisien, Bavette's est un steakhouse de premier plan pour un dîner en amoureux à River North. Le glamour vintage, l'éclairage tamisé et un redoutable programme de cocktails donnent au dîner des airs d'événement. Les steaks maturés et la moelle scellent le pacte romantique.
À commander: Steaks maturés; moelle osseuse
Réserver
The Kitchen at Fulton Market
Nouvelle cuisine américaine $$$
Une salle intime et chaleureusement éclairée, idéale pour s'attarder autour d'un verre de vin et de plats de saison. Un service attentionné et une ambiance détendue mais raffinée en font un choix confortable pour les couples qui veulent une bonne cuisine sans prétention.
À commander: Plats de saison; accords mets et vins
Réserver
Café des Architectes
Française $$$
Une salle à manger soignée à tendance française au sein d'un hôtel-boutique, idéale pour les dîners de grande occasion. Un dressage élégant, une excellente carte des vins et un cadre sophistiqué en font une option romantique fiable au centre-ville.
À commander: Dégustation française raffinée; carte des vins
Réserver
Spiaggia successor / Michelin Italian
Italienne $$$$
Pour un rendez-vous italien raffiné, cherchez les salles italiennes haut de gamme de la ville avec touches de skyline ou de bord de lac, banquettes moelleuses et pâtes faites maison. Un service élégant et une belle carte des vins composent une soirée romantique classique et sans hâte.
À commander: Pâtes maison; vue sur les gratte-ciel
Réserver
Pinstripes
Italo-américaine $$
Alliant un bistrot à des pistes de bocce et une terrasse au coin du feu, cette adresse offre une option de rendez-vous ludique mais cosy. Partagez des plats italo-américains, disputez une partie de bocce et installez-vous près du feu pour une soirée détendue et sans pression à deux.
À commander: Plats de bistrot; pétanque italienne
Réserver
Topolobampo
Cuisine mexicaine raffinée $$$$
La salle gastronomique mexicaine de Rick Bayless, à côté de Frontera Grill, offre une expérience plus intime et raffinée avec des options de menu dégustation et un mole exquis. Un éclairage chaleureux et un service impeccable en font une destination de rendez-vous sophistiquée et riche en saveurs.
À commander: Dégustation de mole; plats régionaux raffinés
Réserver
Le Colonial
Vietnamienne $$$
Transportant les convives dans le Vietnam franco-colonial des années 1920 avec palmiers, volets et ventilateurs de plafond, cette adresse de Gold Coast est atmosphérique et luxuriante. Le cadre et la cuisine aromatique en font un favori de longue date pour les grandes occasions romantiques.
À commander: Classiques franco-coloniaux; rouleaux de printemps
Réserver
Coda di Volpe
Italienne $$$
Une chaleureuse salle italienne au feu de bois à Lakeview, à l'ambiance détendue et romantique. Des plats italiens côtiers, des pizzas et des pâtes accompagnés de chandelles en font un choix confortable et abordable pour un dîner en amoureux dans le North Side.
À commander: Plats côtiers au feu de bois; pizza
Réserver
Gibsons Bar & Steakhouse
Grillades $$$
Un steakhouse classique de Chicago à l'énergie feutrée, aux portions généreuses et au charme à l'ancienne. Le cadre animé de Gold Coast convient aux couples qui veulent un dîner de steak festif et intemporel, avec un excellent martini et de belles observations de la faune humaine.
À commander: Steaks signature de chez Gibsons; grosses pièces
Réserver
The Dearborn
Taverne américaine $$$
Une élégante taverne du Loop avec un beau bar et une carte américaine chaleureuse, bien adaptée à un rendez-vous au centre-ville. Confortable, stylée et centrale, elle convient pour un dîner avant le spectacle ou une soirée détendue à deux.
À commander: Cuisine de taverne raffinée; œufs mimosa
Réserver

Les meilleurs restaurants avec toit-terrasse et vue de Chicago

Peu de villes récompensent un repas d'une vue comme Chicago, où le skyline, le lac et la rivière créent des décors spectaculaires du printemps à l'automne.

Les meilleurs restaurants avec toit-terrasse et vue de Chicago vont des lounges à cocktails perchés en haut de tours emblématiques aux terrasses au bord de la rivière et aux terrasses d'hôtels parfaites pour l'heure dorée.

Les mois chauds sont la haute saison, lorsque les toits se remplissent vite et que la réservation ou l'arrivée anticipée devient essentielle. Beaucoup misent autant sur le cadre et les boissons que sur la cuisine, alors calibrez vos attentes en conséquence.

Que vous vouliez un cocktail signature au 90e étage ou une terrasse décontractée avec vue sur la rivière, ces adresses offrent la cuisine la plus photogénique de Chicago.

Cindy's Rooftop
Américaine $$$
Perché au sommet de l'hôtel Chicago Athletic Association avec des vues panoramiques sur Millennium Park et le lac Michigan, Cindy's est un toit-terrasse stylé pour cocktails et plats à partager. La terrasse est un lieu de choix pour l'heure dorée au cœur du Loop.
À commander: Cocktails; plats à partager; vues
Réserver
The Signature Room successor / 875 N. Michigan
Américaine $$$
Tout en haut de l'ancienne tour Hancock, les espaces de restauration et de lounge en altitude offrent des panoramas époustouflants sur la ville et le lac. Venez pour la vue et un verre : le point de vue sur le Mag Mile et le littoral est inoubliable.
À commander: Cocktails avec vues panoramiques
Réserver
LondonHouse Rooftop
Américaine $$$
Un toit-terrasse à plusieurs niveaux au bord de la rivière, avec des vues spectaculaires sur le Wrigley Building et le DuSable Bridge. C'est l'un des lieux les plus emblématiques du centre-ville pour les cocktails, surtout au coucher du soleil sur la rivière Chicago.
À commander: Cocktails; vues au bord de la rivière
Réserver
Cerise Rooftop
Américaine $$$
Au sommet du Virgin Hotel, Cerise offre une scène de toit-terrasse chic et animée avec vues sur le skyline, cocktails et petites assiettes. C'est une destination prisée par temps chaud pour prendre un verre et observer les gens au-dessus du Loop.
À commander: Cocktails; petits plats; gratte-ciel
Réserver
Raised Rooftop
Américaine $$
Un bar surélevé et décontracté dans le secteur de River North, servant cocktails et bouchées avec vue sur le skyline. Son ambiance confortable en fait un bon choix pour un verre après le travail ou une soirée détendue sur les toits.
À commander: Cocktails; en-cas de bar; vues sur les gratte-ciel
Réserver
Aba
Méditerranéenne $$$
Un toit-terrasse aéré de Fulton Market servant des petites assiettes méditerranéennes, du houmous et des plats grillés au feu de bois. La terrasse élégante et une cuisine solide le distinguent des toits à vue seule, ce qui en fait un choix polyvalent de premier plan.
À commander: Houmous; plats grillés au feu de bois
Réserver
The J. Parker
Américaine $$$
Un toit-terrasse d'hôtel à Lincoln Park surplombant le lac, Lincoln Park et le skyline. Le toit rétractable et le perchoir face au lac en font un lieu pittoresque pour les cocktails, surtout au coucher du soleil sur l'eau.
À commander: Cocktails; toit-terrasse au bord du lac
Réserver
Offshore Rooftop at Navy Pier
Américaine $$
Présenté comme l'un des plus grands bars sur toit-terrasse, ce lieu de Navy Pier offre des vues panoramiques sur le lac et le skyline avec une vaste terrasse. Le cadre au-dessus de l'eau est spectaculaire et bien adapté aux groupes et aux célébrations.
À commander: Cocktails; bouchées à partager; vues sur le lac
Réserver
ROOF on theWit
Américaine $$
Un toit-terrasse d'hôtel animé du centre-ville avec une scène rythmée par un DJ et des vues sur le skyline. Prisé pour la vie nocturne et les cocktails, il offre une ambiance énergique et des points de vue photogéniques sur le Loop.
À commander: Cocktails; ambiance DJ; vues sur les gratte-ciel
Réserver
Beatnik on the River
Méditerranéenne $$$
Une terrasse bohème et richement décorée au bord de la rivière, servant des plats d'inspiration méditerranéenne et des cocktails. Le décor luxuriant et les vues sur la rivière en font l'une des adresses de bord d'eau les plus atmosphériques par temps chaud.
À commander: Cocktails; mezzés; terrasse au bord de la rivière
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Les meilleurs restaurants végétariens et végétaliens de Chicago

La scène végétale de Chicago est passée d'une niche à une véritable force, avec des restaurants végétariens et végétaliens dédiés aux côtés de cuisines omnivores qui traitent les légumes en têtes d'affiche.

Les meilleurs restaurants végétariens et végétaliens de Chicago couvrent les diners de comfort food, les menus dégustation saisonniers raffinés et les adresses d'inspiration mondiale servant de tout, de la soul food végétalienne à la cuisine éthiopienne et thaïe végétale.

Nombre des chefs de la ville guidés par le produit s'approvisionnent auprès de fermes locales, si bien que les plats de légumes ici sont tout sauf une pensée après coup.

Que vous soyez pleinement végétalien, végétarien ou que vous mangiez simplement plus léger, ces choix prouvent que la cuisine sans viande à Chicago peut être créative, satisfaisante et festive plutôt que restrictive.

Althea
Axée sur les légumes $$$
Un restaurant stylé et axé sur le végétal proposant une carte élevée centrée sur les légumes dans un cadre chic. Il montre le chemin parcouru par la cuisine sans viande de Chicago, avec des assiettes raffinées et un programme de bar sophistiqué qui séduisent végétaliens et omnivores.
À commander: Plats dégustation de légumes raffinés
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Kal'ish
Café végane $
Un café et coffee shop végétalien servant de la comfort food végétale, des petits-déjeuners copieux et des pâtisseries. Décontracté et accueillant, c'est une halte de quartier fiable pour des versions végétaliennes satisfaisantes de plats familiers.
À commander: Brunch réconfortant végétal; pâtisseries
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Amitabul
Coréenne végane $
Un restaurant coréen végétalien de longue date dans le North Side, servant des plats sains et axés sur le bien-être, des soupes de nouilles et des sautés. Son approche dévouée et centrée sur la santé lui a valu une clientèle fidèle au fil des ans.
À commander: Soupes de nouilles réconfortantes; sautés
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The Chicago Diner
Diner végane $$
Un diner sans viande pionnier, célèbre pour ses milk-shakes végétaliens et ses classiques de comfort food comme le Reuben au seitan. Institution de Lakeview depuis les débuts de la scène végétarienne, il reste une valeur sûre adorée pour se faire plaisir en version végétale.
À commander: Reuben au seitan; milkshakes véganes
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Bloom Plant Based Kitchen
Végane $$
Une adresse végétalienne servant une comfort food végétale créative et un brunch. Des plats inventifs et une ambiance chaleureuse en font un choix solide pour ceux qui cherchent des repas sans viande copieux et savoureux.
À commander: Cuisine réconfortante végétale; brunch
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Demera Ethiopian
Éthiopienne $$
Un restaurant éthiopien d'Uptown avec une excellente gamme de plateaux combinés végétariens et végétaliens servis sur injera. Les lentilles épicées, les légumes verts et les ragoûts de légumes en font une expérience de repas naturellement adaptée au végétal et conviviale.
À commander: Assortiment de légumes sur injera; lentilles épicées
Réserver
Handlebar
Végétarienne $$
Un bar-restaurant de Wicker Park avec une carte largement végétarienne et de nombreuses options végétaliennes. Décontracté, convivial et adoré des cyclistes et des habitants, il propose une comfort food sans viande d'inspiration mondiale et une terrasse animée.
À commander: Plats de légumes du monde; options véganes
Réserver
Ground Control
Végétarienne $$
Une adresse végétarienne et végétalienne de Logan Square servant des plats végétaux d'influence mondiale et des boissons artisanales. Son charme de quartier et sa carte créative en font une destination sans viande confortable et fiable.
À commander: Plats végétaux d'inspiration mondiale; boissons
Réserver
Soul Veg City
Soul food végane $$
Une institution de soul food végétalienne du South Side servant des versions copieuses et végétales de classiques réconfortants. Sa longue histoire et sa cuisine savoureuse et satisfaisante en font une halte significative pour la cuisine végétalienne au-delà des quartiers habituels.
À commander: Classiques de la soul food végétale
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Rose Mary
Croato-italienne $$$
Bien qu'il ne soit pas exclusivement végétarien, le restaurant croato-italien de Joe Flamm propose des plats remarquables centrés sur les légumes qui valent le détour. Sa cuisine créative des produits en fait une excellente option pour les flexitariens qui dînent avec des mangeurs de viande dans le West Loop.
À commander: Plats axés sur les légumes; pâtes
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Les meilleurs deep-dish et plats emblématiques de Chicago

Vous ne pouvez pas prétendre connaître les meilleurs restaurants de Chicago sans plonger dans les plats emblématiques de la ville : la pizza deep-dish, l'Italian beef, les hot-dogs à la mode de Chicago et la glace italienne.

Le deep-dish est la tête d'affiche, une tourte beurrée, chargée de fromage et coiffée de tomate que les habitants débattent sans fin, tandis que la pizza à pâte fine de style taverne est celle que la plupart des Chicagoans mangent réellement chaque semaine.

Au-delà de la pizza, le hot-dog « traîné dans le jardin » et l'Italian beef dégoulinant et garni de giardiniera sont des rites de passage essentiels. Ces plats sont abordables, sans prétention et profondément liés aux racines ouvrières de Chicago.

Venez affamé, acceptez le côté salissant et goûtez les plats qui définissent l'identité culinaire de la ville dans le monde entier.

Lou Malnati's
Pizza deep-dish $$
Le deep-dish de référence pour beaucoup, avec sa croûte beurrée, sa montagne de mozzarella, sa sauce tomate généreuse par-dessus et sa couche de saucisse signature. Institution familiale à travers l'agglomération, c'est fiable, généreux et typiquement chicagoan.
À commander: Pizza deep-dish à la saucisse et croûte beurrée
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Pequod's Pizza
Pizza $$
Adoré des habitants pour sa croûte de fromage caramélisée, un anneau de mozzarella fumé et noirci cuit sur le bord du moule. L'ambiance de bar de quartier et les pichets de bière en font un véritable repaire de deep-dish local.
À commander: Pizza en moule à croûte caramélisée
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Giordano's
Pizza fourrée $$
Célèbre pour sa pizza farcie, une variation encore plus haute, à double croûte, débordante de fromage. Touristique mais véritablement satisfaisante, c'est une valeur sûre pour les visiteurs qui veulent l'expérience de deep-dish la plus spectaculaire et démesurée.
À commander: Pizza fourrée à double croûte
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Pizzeria Uno / Due
Pizza deep-dish $$
La maison d'origine du deep-dish de Chicago, où le style serait né. Une halte historique pour les pèlerins de la pizza, elle propose la tourte classique dans les salles mêmes où la tradition a commencé.
À commander: Deep-dish original de Chicago
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Burt's Place
Pizza deep-dish $$
Une légende de banlieue excentrique, célèbre pour son deep-dish à croûte caramélisée et son charme original. Favori culte nécessitant une commande à l'avance, il récompense l'effort par une tourte distinctive et profondément savoureuse.
À commander: Deep-dish à croûte caramélisée (sur commande)
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Portillo's
Fast casual $
La halte essentielle pour les hot-dogs à la mode de Chicago et l'Italian beef. Le hot-dog « traîné dans le jardin », le bœuf trempé au giardiniera épicé et le milk-shake au gâteau au chocolat sont des rites de passage abordables dans un cadre rétro amusant.
À commander: Bœuf italien; hot-dog de Chicago; milkshake au gâteau au chocolat
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Al's Beef
Bœuf italien $
Une institution sans fioritures servant des sandwichs Italian beef classiques, trempés et garnis de giardiniera. Se tenir au comptoir avec un bœuf dégoulinant et des frites est un repas chicagoan par excellence, sans prétention.
À commander: Bœuf italien trempé avec giardiniera
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Superdawg
Hot-dogs $
Un drive-in du milieu du XXe siècle préservé, avec serveurs sur roulettes et géants hot-dogs mascottes. Le fameux Superdawg dans sa boîte caractéristique, garni de condiments classiques, mêle nostalgie et déjeuner en une seule expérience mémorable.
À commander: Superdawg garni de tout
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The Wieners Circle
Hot-dogs $
Un stand de hot-dogs nocturne de Lincoln Park, célèbre pour ses hot-dogs grillés au charbon, ses frites au fromage et ses échanges comiques et provocateurs. C'est une expérience tapageuse, unique à Chicago, à savourer de préférence après minuit.
À commander: Hot-dogs grillés au charbon; frites au fromage
Réserver
Vito & Nick's
Pizza de taverne $
Une taverne classique du South Side servant la pizza fine, croustillante, de style taverne que les habitants mangent le plus. Coupée en carrés et dégustée avec une bière fraîche, elle représente la tradition de la pizza quotidienne de Chicago au-delà du deep-dish.
À commander: Pizza de taverne fine, coupée en carrés
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Les meilleurs restaurants de Chicago par quartier

Chicago est une ville de quartiers distincts, et les meilleurs restaurants de Chicago sont éparpillés à travers eux plutôt que concentrés dans un seul quartier gastronomique.

Le West Loop et Fulton Market forment le pôle moderne le plus animé, tandis que Logan Square, Avondale et Andersonville récompensent ceux qui s'aventurent dans le nord-ouest indépendant et piloté par les chefs.

Pilsen et Bridgeport offrent une cuisine mexicaine et multiculturelle vibrante, et Hyde Park ancre le South Side. Utiliser les quartiers pour planifier vos repas vous permet d'associer la gastronomie aux visites, aux promenades à pied et à un véritable sens de la vie locale.

Ce tour d'horizon met en lumière un restaurant emblématique dans plusieurs secteurs clés pour vous aider à manger à travers toute la ville.

West Loop, Girl & the Goat
Nouvelle cuisine américaine $$$
Le haut lieu de Randolph Street qui a défini la cuisine moderne de Chicago, avec les audacieux plats à partager au feu de bois de Stephanie Izard. Le West Loop est l'épicentre des restaurants de la ville, et voici son cœur battant. Les réservations sont difficiles mais valent la peine.
À commander: Plats à partager au feu de bois; chèvre
Réserver
Logan Square, Lula Cafe
De la ferme à la table $$
Un pionnier de la ferme à la table ancrant l'un des quartiers les plus créatifs de la ville. Une cuisine saisonnière, un brunch adoré et une ambiance arty en font l'introduction idéale à la culture gastronomique indépendante de Logan Square.
À commander: Plats de saison; chausson au brunch
Réserver
Fulton Market, The Publican
Gastropub $$$
Une immense brasserie dédiée au porc, aux huîtres et aux bières artisanales qui a contribué à enflammer l'essor de Fulton Market. Conviviale et chaleureuse, elle capture la transformation du quartier en destination gastronomique.
À commander: Porc; huîtres; bière artisanale
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Pilsen, Carnitas Uruapan
Mexicaine $
Des carnitas riches, aux bords croustillants, vendues au poids au cœur du Pilsen mexicain de Chicago. Associez la visite aux fresques et galeries du quartier pour un après-midi culturel et culinaire complet.
À commander: Carnitas à la livre
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Hyde Park, Virtue
Cuisine du Sud $$$
Le restaurant du Sud plein d'âme d'Erick Williams ancre la scène gastronomique du South Side avec une comfort food raffinée et une hospitalité gracieuse. C'est la raison essentielle de planifier un repas autour de Hyde Park et du secteur de l'université de Chicago.
À commander: Poisson épicé; pain de maïs; gumbo
Réserver
Andersonville, Passerotto / Vincent
Coréenne-italienne $$$
Une charmante rue piétonne de restaurants et boutiques indépendants. Une cuisine coréano-italienne créative et des adresses de quartier cosy font d'Andersonville une destination gastronomique gratifiante et discrète du North Side.
À commander: Pâtes coréo-italiennes; banchan
Réserver
Avondale, Parachute
Coréenne-américaine $$$
Un restaurant coréano-américain étoilé au Michelin qui a inscrit ce paisible quartier du nord-ouest sur la carte culinaire. Inventif, chaleureux et adoré, il incarne la cuisine de quartier pilotée par les chefs de Chicago.
À commander: Pain bing au sésame
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River North, Bavette's
Grillades $$$$
Un steakhouse sombre et glamour dans le quartier de restauration et de vie nocturne le plus dense du centre-ville. River North offre de tout, des salles de chefs célèbres aux bars animés, et Bavette's en est un point d'ancrage remarquable pour un dîner en amoureux.
À commander: Steaks maturés; moelle osseuse
Réserver
Ukrainian Village, Kasama
Philippine $$$$
Une boulangerie philippine étoilée au Michelin le jour, menu dégustation le soir, qui capture l'énergie créative du quartier. C'est une raison convaincante d'explorer les boutiques et bars d'Ukrainian Village et de West Town.
À commander: Boulangerie de jour; dégustation kamayan le soir
Réserver
Chinatown, Sun Wah / MingHin
Cantonaise $$
Le Chinatown de Chicago, près du South Loop, offre dim sum, barbecue cantonais et salles de banquet animées. Une tournée de raviolis et de thé à travers le quartier est une sortie culinaire gratifiante et abordable.
À commander: Dim sum; canard rôti; barbecue
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Les meilleures ouvertures de restaurants nouveaux et tendance de Chicago

La scène gastronomique de Chicago ne reste jamais immobile, et les meilleures ouvertures de restaurants nouveaux et tendance de Chicago maintiennent la ville sur le radar national année après année.

L'élan récent s'est concentré sur l'expansion continue de Fulton Market, des débuts de quartier ambitieux et des chefs qui s'affranchissent de vaisseaux amiraux acclamés pour lancer un deuxième et un troisième concept.

Les nouvelles ouvertures ont tendance à afficher complet rapidement sur la seule rumeur, alors une certaine flexibilité sur les dates et les services tôt ou tard aide.

Comme les adresses les plus fraîches évoluent vite, il vaut toujours la peine de vérifier la couverture locale actuelle avant d'y aller.

Ces choix mettent en avant des restaurants récemment ouverts et en vogue qui reflètent la direction que prend la gastronomie de Chicago en ce moment.

Daisies
Italienne $$$
La réincarnation agrandie à Logan Square d'une adresse de pâtes adorée, désormais une destination complète pour toute la journée avec café et boulangerie. Une cuisine guidée par le produit et d'excellentes pâtes faites maison en ont fait l'une des évolutions les plus commentées du quartier.
À commander: Pâtes maison axées sur les produits; boulangerie
Réserver
Rose Mary
Croato-italienne $$$
Le restaurant croato-italien de Joe Flamm dans le West Loop mêle les saveurs de l'Adriatique à la technique italienne. Son énergie animée, ses plats de légumes remarquables et ses pâtes faites maison l'ont maintenu fermement dans la conversation comme favori moderne.
À commander: Plats de l'Adriatique; pâtes maison
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Warlord
Cuisine au feu vif $$$
Un restaurant axé sur le feu, difficile à réserver, qui a rapidement gagné les éloges pour sa cuisine intense de viande et de flamme vive. Sa clientèle culte et son point de vue distinctif en font l'emblème de la nouvelle vague aventureuse de Chicago.
À commander: Viandes à la flamme; dégustation difficile à réserver
Réserver
Obélix
Brasserie française $$$
Une élégante brasserie française d'une équipe de restaurateurs acclamée, apportant l'énergie parisienne et les plats de bistrot classiques à River North. Sa salle en vogue et sa cuisine soignée en ont fait une destination instantanée où il faut voir et être vu.
À commander: Steak frites; cuisine de bistrot classique
Réserver
Le Sud successor concepts
Bistrot français $$
Une cuisine française d'inspiration provençale dans un cadre cosy de Roscoe Village illustre la tendance du bistrot de quartier. Chaleureuses, rustiques et raisonnablement abordables, ces adresses reflètent un mouvement vers une cuisine européenne réconfortante hors du centre-ville.
À commander: Plats rustiques provençaux
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Andros Taverna
Grecque $$$
Un restaurant grec moderne qui a revitalisé la cuisine hellénique à Logan Square avec des viandes grillées au feu de bois et des mezze contemporains. Son atmosphère animée et ses plats à partager généreux le maintiennent populaire auprès des groupes.
À commander: Viandes grillées au feu de bois; mezzés contemporains
Réserver
Esmé
Nouvelle cuisine américaine $$$$
Un restaurant étoilé au Michelin de Lincoln Park mêlant haute gastronomie et installations artistiques tournantes pour une expérience de dégustation immersive et créative. Sa rencontre entre cuisine et art en fait l'une des arrivées récentes les plus distinctives.
À commander: Menu dégustation immersif axé sur l'art
Réserver
Adalina
Italienne $$$$
Un restaurant italien glamour de Gold Coast avec pâtes faites maison, salle élégante et clientèle où l'on vient voir et être vu. Il représente la cuisine italienne raffinée et haut de gamme qui continue de faire parler au centre-ville.
À commander: Pâtes maison; salle glamour
Réserver
Boonie's / Filipino newcomers
Philippine $$
Une vague de restaurants philippins s'appuyant sur le succès de Kasama a dynamisé la scène avec de tout, des adresses décontractées aux concepts ambitieux. Ils reflètent l'un des mouvements culinaires actuels les plus enthousiasmants de Chicago.
À commander: Plats philippins du décontracté à l'ambitieux
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Time Out Market / food halls
Halle gastronomique $$
Des halles gourmandes soignées à Fulton Market et au-delà rassemblent des vendeurs locaux remarquables sous un même toit, offrant un moyen facile de goûter à plusieurs chefs et cuisines en vogue en une seule visite décontractée.
À commander: Plusieurs vendeurs locaux sous un même toit
Réserver

Questions fréquentes

Quel plat rend Chicago le plus célèbre ?

Chicago est surtout célèbre pour sa pizza deep-dish. Les habitants adorent aussi la pizza à pâte fine de style taverne, les hot-dogs à la mode de Chicago (jamais de ketchup) et l'Italian beef, ainsi que la haute gastronomie comme Alinea, trois étoiles au Michelin.

Où trouver la meilleure pizza deep-dish à Chicago ?

Parmi les meilleures adresses de deep-dish : Lou Malnati's, Pequod's pour sa croûte caramélisée et Giordano's pour la pizza farcie. Pizzeria Uno prétend être l'original. Essayez-en plus d'une.

Faut-il réserver pour les meilleurs restaurants de Chicago ?

Oui. Les adresses étoilées au Michelin comme Alinea, Smyth et Oriole, ainsi que Girl & the Goat, nécessitent des réservations libérées des semaines à l'avance. Au Cheval se fait uniquement sans réservation. Réservez tôt ou installez-vous au bar.

Quels quartiers de Chicago sont les meilleurs pour se restaurer ?

Le West Loop et Fulton Market sont le pôle le plus animé. Logan Square, Avondale et Andersonville comptent des adresses pilotées par les chefs, Pilsen et Chinatown offrent une cuisine ethnique abordable, et River North abrite des steakhouses.

Combien coûte la haute gastronomie à Chicago ?

Les meilleurs menus dégustation de Chicago sont une folie, généralement $$$$ par personne avant les accords. Les restaurants de quartier, les taquerias et les adresses comme Portillo's offrent un excellent rapport qualité-prix. Vérifiez les cartes actuelles.

Y a-t-il de bonnes options végétariennes et végétaliennes à Chicago ?

Oui. Parmi les adresses végétaliennes et végétariennes : The Chicago Diner, Amitabul et Soul Veg City. De nombreuses cuisines gastronomiques accommodent des menus végétaliens avec un préavis, et les adresses éthiopiennes comme Demera proposent des plateaux végétaux.

En un coup d’œil