Photo: hichamaarkoubi · CC0Restaurants
Notre guide des meilleurs restaurants de Marrakech : tajine, couscous, rooftops, gastronomie et cuisine de rue, de la médina à Guéliz.
Marrakech est l'une des grandes villes gastronomiques d'Afrique du Nord, et tout son plaisir tient à sa diversité.
En une seule journée, vous pouvez picorer des brochettes grillées sur la place Jemaa el-Fna, siroter un thé à la menthe sur un rooftop au-dessus des souks, puis vous attabler pour un dîner lent et cérémonial dans un riad éclairé aux bougies.
La cuisine oscille entre le profondément traditionnel, les tajines mijotés sur les braises, le couscous servi seulement certains jours, la pastilla saupoudrée de sucre et de cannelle, et une cuisine plus récente et plus légère portée par des adresses comme Nomad et Le Jardin.
Ce guide est organisé pour que vous trouviez ce dont vous avez réellement envie ce soir.
La liste principale rassemble les tables incontournables dans tous les styles et toutes les gammes de prix, des salles à manger de palace de La Mamounia aux tabourets en plastique du Café des Épices.
En dessous, des sections décomposent la ville par cuisine, par cuisine marocaine traditionnelle, par vues en rooftop, par haute gastronomie, par cuisine de rue et cafés, par romantisme, et par les deux quartiers où la plupart des visiteurs passent leur temps : la médina et Guéliz.
Quelques notes pratiques.
Les menus et les horaires d'ouverture changent souvent à Marrakech, et de nombreuses adresses au cœur de la médina sont difficiles à trouver ; il vaut donc mieux confirmer les horaires et réserver à l'avance pour les grands noms, surtout pour le dîner et pour les rooftops au coucher du soleil.
Beaucoup de restaurants du centre historique ne servent pas d'alcool ; c'est dans la ville nouvelle et dans les hôtels que vous trouverez à coup sûr une carte des vins.
Le meilleur choix dans chaque catégorie, en un clin d’œil.
| Catégorie | Notre choix | |
|---|---|---|
| Meilleur choix global | Nomad | Réserver |
| Marrakech par type de cuisine | Al Fassia (Moroccan) | Réserver |
| La cuisine marocaine traditionnelle : tajine et couscous | Al Fassia | Réserver |
| Dîner en rooftop et terrasses | Nomad | Réserver |
| Haute gastronomie et grandes occasions | La Mamounia | Réserver |
| Cuisine de rue et cafés | Jemaa el-Fnaa food stalls | Réserver |
| Romantiques | Dar Yacout | Réserver |
| Où manger dans la médina | Nomad | Réserver |
📍 Medina (Rahba Kedima)
Cuisine marocaine moderne$$$· Rooftop élégant
Un rooftop marocain moderne dominant la place aux épices, proposant des interprétations contemporaines et plus légères des produits locaux. L'une des tables les plus sûres de la ville pour un déjeuner élégant ou un dîner en début de soirée avec vue.
À commander: Cigares croustillants au bœuf
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📍 Medina (souks)
Cuisine marocaine$$· Refuge de jardin
Une cour verdoyante et carrelée cachée au cœur des souks, entre bananiers et tortues à vos pieds. La cuisine se veut fraîche et marocaine-moderne, et le cadre de jardin en fait un refuge frais loin des ruelles.
À commander: Pastilla au poulet
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📍 Medina (Rahba Kedima)
Café$· Observation décontractée
Le café d'observation par excellence sur la place aux épices et aux herboristes, avec un rooftop dominant les étals. Venez pour le thé à la menthe, des salades simples, des sandwichs et un siège au premier rang sur la vie de la médina.
À commander: Thé à la menthe et salades
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📍 Medina (Bab Doukkala)
Cuisine marocaine$$$$· Grande occasion
Un dîner de riad grandiose et théâtral : un apéritif en rooftop suivi d'un festin marocain à menu fixe dans des salons éclairés aux lanternes. C'est l'expérience classique de Marrakech pour les grandes occasions.
À commander: Festin à menu fixe et tajine d'agneau
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📍 Gueliz
Cuisine marocaine$$$· Classique authentique
Un célèbre restaurant tenu par des femmes, réputé pour sa cuisine familiale fassie, en particulier son agneau mijoté et ses différentes variétés de couscous. Une référence pour les saveurs marocaines authentiques hors de la médina.
À commander: Tangia d'agneau et couscous
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📍 Medina (near Ben Youssef)
Cuisine marocaine et française$$$· Aux bougies et élégant
Un élégant caravansérail restauré avec un bel escalier et un rooftop éclairé aux bougies, servant des plats aussi bien marocains que d'inspiration française. Plein d'atmosphère et idéalement situé au cœur des souks du nord.
À commander: Tajine de canard
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📍 Medina (Bab Doukkala)
Cuisine marocaine$$$· Raffiné et paisible
Un riad-hôtel historique avec un restaurant marocain raffiné et de la musique de oud en live, ainsi qu'une école de cuisine renommée. Soigné, traditionnel et parfait pour une soirée plus paisible.
À commander: Méchoui d'agneau
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📍 Medina (souks)
Cuisine marocaine$$· Rooftop décontracté
Un grand rooftop à ciel ouvert avec des alcôves privées, prisé au déjeuner comme au dîner au milieu des souks. Des plats marocains et internationaux dans un cadre décontracté et design.
À commander: Tajine d'agneau aux pruneaux
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📍 Hivernage
Cuisine marocaine$$$$· Grandiose et légendaire
Le légendaire hôtel-palace, qui abrite plusieurs restaurants dont sa salle à manger marocaine. Il vaut le détour pour ses jardins, sa grandeur et un verre, même si vous n'y séjournez pas.
À commander: Tajine au Marocain
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📍 Hivernage
Cuisine marocaine$$$· Dîner-spectacle
Une institution de longue date mêlant dîner et spectacle, avec une cuisine marocaine et des représentations chaque soir. Animé, glamour et pensé pour une soirée festive plutôt que pour un repas tranquille.
À commander: Assiette de grillades mixtes
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📍 Kasbah
Café fusion$$· Créatif et jeune
Un café culturel près de la Kasbah, connu pour son burger de chameau, ses soirées contes et sa musique live. Décontracté, créatif et prisé d'un public plus jeune.
À commander: Burger de chameau
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📍 Medina
Cuisine marocaine moderne$$$· Cour verdoyante
Un restaurant de riad élégant doté d'une cour verdoyante, proposant une carte marocaine moderne. Un choix fiable pour un dîner attablé et bien exécuté dans la vieille ville.
À commander: Épaule d'agneau confite
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📍 Medina (Riad Zitoun)
Cuisine libanaise$$· Changement de rythme
Un rare restaurant levantin dans la médina, servant des mezze et des plats libanais. Un changement de rythme bienvenu quand on veut autre chose qu'un tajine.
À commander: Assortiment de mezze
📍 Voir sur Google Maps →Réserver📍 Medina (souks)
Cuisine marocaine et italienne$$$· Rooftop et bar
Une adresse avec cour et rooftop servant à la fois de la cuisine marocaine et italienne, avec un bar. Pratique au cœur des souks et fiable pour un verre accompagnant le dîner.
À commander: Tajine ou pâtes
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📍 Gueliz
Cuisine française$$$· Brasserie d'antan
Une brasserie de l'époque coloniale dans la ville nouvelle, tout en ventilateurs de plafond et atmosphère d'antan. Cuisine de bistrot français et véritable apéritif dans la ville nouvelle.
À commander: Steak-frites
📍 Voir sur Google Maps →Réserver
📍 Jemaa el-Fnaa
Cuisine marocaine$· Simple et central
Une institution sans chichis en bordure de la place principale, servant des tajines et des couscous sans fioritures. Simple, abordable et parfaitement placée pour observer la foule.
À commander: Tajine de poulet
📍 Voir sur Google Maps →Réserver
📍 Gueliz
Cuisine marocaine$· Déjeuner qui fait du bien
Un restaurant associatif qui forme des femmes défavorisées aux métiers de la restauration, servant une cuisine marocaine familiale et authentique. Un déjeuner qui fait du bien, avec de vrais bons jours de couscous.
À commander: Couscous du jour
📍 Voir sur Google Maps →Réserver
📍 Gueliz
Cuisine méditerranéenne$$$· Cuisine ouverte contemporaine
Un restaurant contemporain d'inspiration australienne avec une cuisine ouverte et une carte méditerranéenne moderne. Un changement de registre pour les convives lassés des sentiers touristiques.
À commander: Plats de saison au feu de bois
📍 Voir sur Google Maps →Réserver📍 Gueliz
Cuisine italienne$$$· Jardin et bord de piscine
Un restaurant italien bien établi avec jardin et piscine, considéré comme l'un des meilleurs de la ville pour les pâtes et un verre de vin.
À commander: Pâtes fraîches
📍 Voir sur Google Maps →RéserverMarrakech est bien plus que le tajine et le couscous, même si ceux-ci en restent le cœur. À côté des cuisines marocaines traditionnelles, vous trouverez des trattorias italiennes, des brasseries françaises, des mezze libanais et une vague de cuisine moderne et plus légère.
Cette section est une petite carte par type de cuisine pour que vous trouviez selon votre envie, qu'il s'agisse d'un festin profondément local ou d'une assiette de pâtes accompagnée d'un verre de rouge.
Cuisine marocaine $$$
La cuisine familiale fassie dans ce qu'elle a de plus authentique, réputée pour son agneau et sa gamme de couscous. La référence des saveurs marocaines classiques.
À commander: Tajine d'agneau avec la sélection de couscous
Cuisine marocaine moderne $$
Des plats marocains contemporains et plus légers sur un rooftop au-dessus de la place aux épices. Le fer de lance de la ville pour la nouvelle cuisine locale.
À commander: Épaule d'agneau confite aux amandes
Cuisine libanaise $$
Mezze, grillades et douceurs levantines dans la médina, une véritable alternative quand on veut sortir de la tradition marocaine.
À commander: Assortiment de mezze avec kebabs grillés
Cuisine italienne $$$
Un italien aimé de longue date à Guéliz, avec son cadre de jardin, des pâtes faites dans les règles et une vraie carte des vins.
À commander: Pâtes fraîches de la carte du jardin
Cuisine italienne et marocaine $$$
Un riad romantique près de la Bahia, à cheval entre carte italienne et marocaine, avec une piscine dans la cour.
À commander: Pizza au feu de bois ou tajine au bord de la piscine
Brasserie française $$$
Cuisine de brasserie de l'époque coloniale dans la ville nouvelle, l'adresse pour un steak, du vin et une atmosphère d'antan.
À commander: Steak-frites avec une bouteille de la carte
Cuisine méditerranéenne moderne $$$
Une cuisine d'inspiration australienne à Guéliz, avec un passe ouvert et une carte fraîche et de saison.
À commander: Dégustation de saison depuis le passe ouvert
Cuisine italienne et marocaine $$
Une double carte dans les souks avec bar et rooftop, pratique quand un groupe n'arrive pas à se mettre d'accord sur une cuisine.
À commander: Tajine en rooftop avec un cocktail du bar
Cuisine internationale et marocaine $$
Burgers de chameau, salades et événements interculturels près de la Kasbah, décontracté et créatif.
À commander: Le burger de chameau signature
Cuisine marocaine et française $$$
Une carte soignée mêlant marocain et français dans un magnifique caravansérail restauré.
À commander: Pastilla dans la cour du caravansérail
C'est la cuisine pour laquelle la plupart des gens viennent à Marrakech : des tajines mijotés doucement sur le charbon, un couscous roulé à la main et moelleux traditionnellement servi le vendredi, une pastilla sucrée-salée, la soupe harira et le méchoui d'agneau rôti lentement.
Les adresses ci-dessous vont des grands festins de riad aux humbles cantines locales, mais toutes prennent les classiques au sérieux.
Cuisine marocaine $$$
La référence de la cuisine fassie, avec plusieurs variétés de couscous et un agneau réputé pour sa tendreté, entièrement tenue par des femmes.
À commander: Agneau fondant et assortiment de couscous
Cuisine marocaine $$$$
Un banquet de riad à menu fixe qui vous fait parcourir les classiques dans un grand style éclairé aux lanternes.
À commander: Le banquet de classiques à menu fixe
Cuisine marocaine $$$
Une cuisine traditionnelle raffinée avec du oud en live, dans un riad qui tient aussi une école de cuisine réputée.
À commander: Tajine traditionnel avec du oud en live
Cuisine marocaine $
Des tajines et couscous simples et honnêtes en bordure de la Jemaa el-Fna, doux pour le porte-monnaie.
À commander: Tajine de poulet au bord de la place
Cuisine marocaine $
Une cuisine marocaine familiale avec ses jours de couscous, préparée par des femmes en formation au métier.
À commander: Couscous le jour du couscous
Cuisine marocaine $$$$
Un riad intime et de longue date, connu pour son menu marocain traditionnel en plusieurs services.
À commander: Le menu traditionnel en plusieurs services
Cuisine marocaine $$$
Un restaurant de riad réputé proposant une interprétation plus inventive des classiques marocains par un chef renommé.
À commander: Le tajine inventif du chef
Cuisine marocaine $$
Un restaurant chaleureux de la médina servant des plats traditionnels généreux, avec parfois de la musique live.
À commander: Généreuse assiette de tajines mixtes
Cuisine marocaine $$
Une cuisine de riad moderne qui sert toujours les tajines essentiels dans une cour verdoyante.
À commander: Tajine classique dans la cour
Cuisine marocaine $$$$
Une cuisine traditionnelle de niveau palace dans un cadre opulent, pour une vraie grande occasion.
À commander: Agneau et couscous façon palace
Les rooftops sont l'un des grands plaisirs de la table à Marrakech, vous élevant au-dessus du dédale de la médina, au son de l'appel à la prière et, les soirs clairs, avec les montagnes de l'Atlas au loin. Les tables au coucher du soleil partent vite, alors réservez à l'avance.
Ces terrasses vont des perchoirs décontractés à thé à la menthe aux dîners complets aux bougies sous les étoiles.
Cuisine marocaine moderne $$
Un rooftop en gradins au-dessus de la place aux épices, idéal à l'heure dorée pour des plats marocains modernes.
À commander: Épaule d'agneau à l'heure dorée
Cuisine marocaine $$
Une vaste terrasse à ciel ouvert avec des box privés, parfaite aussi bien pour les longs déjeuners que pour le dîner.
À commander: Tajine en long déjeuner dans un box privé
Café / Cuisine marocaine $
Un toit décontracté au-dessus de Rahba Kedima, parfait pour un thé à la menthe et observer la foule.
À commander: Thé à la menthe et un tajine léger
Cuisine marocaine et française $$$
Un rooftop romantique éclairé aux bougies couronnant un caravansérail restauré dans les souks du nord.
À commander: Pastilla sur le rooftop éclairé aux bougies
Cuisine italienne et marocaine $$
Une terrasse sur le toit détendue avec un bar, pratique au cœur des ruelles commerçantes.
À commander: Tajine en rooftop avec un verre
Cuisine marocaine $$
Une terrasse près de la Bahia et du marché aux épices, connue pour ses cigognes nichant sur les murs voisins.
À commander: Tajine avec vue à hauteur de cigogne
Cuisine marocaine $$
Un rooftop et une salle à manger centraux près de la place principale, avec une animation vive en soirée.
À commander: Tajine sur le rooftop central
Cuisine marocaine $
Un rooftop chaleureux sur plusieurs niveaux dans les souks, d'un bon rapport qualité-prix pour des tajines avec vue.
À commander: Tajine avantageux avec vue
Cuisine internationale et marocaine $$
Un rooftop près de la Kasbah avec des soirées musicales et un public jeune et créatif.
À commander: Burger de chameau lors des soirées musicales
Cuisine méditerranéenne $$$
Une option de rooftop élégante pour ceux qui veulent des verres au coucher du soleil en accompagnement du dîner.
À commander: Dîner au coucher du soleil avec des verres
Pour un anniversaire, une étape marquante ou simplement une soirée mémorable, Marrakech déploie un véritable théâtre.
Les tables haut de gamme de la ville vont des salles à manger de palace aux riads gastronomiques en passant par des restaurants-destinations nichés dans des jardins hors des murs.
Attendez-vous à un service élégant, à des cartes des vins réfléchies là où l'alcool est servi, et à des cadres souvent aussi mémorables que la cuisine.
Cuisine marocaine et française $$$$
Le mythique hôtel-palace, dont les restaurants et les jardins définissent la grande table de Marrakech.
À commander: Grande table de palace dans les jardins
Cuisine française / marocaine $$$$
Les salles à manger du Royal Mansour comptent parmi les plus fastueuses et raffinées du pays.
À commander: Dégustation raffinée au Royal Mansour
Cuisine marocaine $$$$
Un festin de riad cérémonial avec apéritifs en rooftop et une procession de plats marocains.
À commander: La procession cérémoniale des plats
Cuisine marocaine et française $$$
Une carte marocaine et française raffinée dans l'un des plus beaux espaces de la médina.
À commander: Pastilla dans un cadre magnifique
Cuisine marocaine $$$
Une table traditionnelle élégante avec musique live dans un riad-hôtel historique.
À commander: Table traditionnelle avec musique live
Cuisine méditerranéenne moderne $$$
Un restaurant contemporain porté par son chef à Guéliz, pour une cuisine moderne axée sur le produit.
À commander: Des plats portés par le chef et axés sur le produit
Cuisine marocaine $$$$
Un riad intime offrant une expérience de dégustation marocaine réfléchie en plusieurs services.
À commander: Le menu dégustation en plusieurs services
Cuisine marocaine $$$
Une gastronomie marocaine inventive signée par un chef reconnu, dans un cadre de riad au bord de la piscine.
À commander: Gastronomie inventive au bord de la piscine
Cuisine marocaine moderne $$
Un restaurant moderne et élégant de la médina avec un rooftop, prisé pour ses dîners au design soigné.
À commander: Dîner en rooftop au design soigné
Cuisine méditerranéenne $$$
Un paisible domaine de jardin hors des murs, idéal pour un déjeuner ou un dîner-destination pris tranquillement.
À commander: Déjeuner tranquille au jardin
Certains des repas les plus mémorables de Marrakech ne coûtent presque rien. À la tombée de la nuit, la Jemaa el-Fna se remplit de fumée et d'étals de nourriture, et les cafés de la ville font couler le thé à la menthe et le jus d'orange frais toute la journée.
C'est le Marrakech des brochettes grillées, de la soupe d'escargots, des crêpes msemen et des longs après-midi à regarder passer la foule.
Cuisine de rue $
Le marché nocturne de plein air, des viandes grillées et merguez au bouillon d'escargots. Choisissez un étal animé et pointez du doigt ce que vous voulez.
À commander: Merguez grillées et brochettes
Cuisine de rue $
Un ensemble d'étals à fosse près de la place vendant de l'agneau rôti lentement au poids, servi avec du pain et du cumin.
À commander: Agneau méchoui rôti lentement au poids
Cuisine marocaine $
Un classique abordable de la médina pour des tajines en plein sur la place principale.
À commander: Tajine sur la place principale
Café $
Le café incontournable de la place aux épices pour un thé, un jus et des plats simples.
À commander: Thé, jus et plats simples
Café / Végétarien $
Un petit café associatif près de la place avec des bouchées adaptées aux végétariens et du henné.
À commander: Bouchées végétariennes et henné
Cuisine internationale $
Une cuisine décontractée toute la journée près de la Kasbah, du burger de chameau aux salades.
À commander: Burger de chameau et salades
Glaces $
Une adresse prisée pour une pause glace rafraîchissante entre deux visites.
À commander: Une boule de glace rafraîchissante
Maison de café $$
Un grand palais transformé en maison de café, pour un rituel du café mémorable, quoiqu'un peu plus cher.
À commander: Le rituel du café au palais
Jus / Snacks $
Une halte détendue à jus et snacks, pratique pour flâner dans les souks.
À commander: Un jus frais et une bouchée rapide
Cuisine de rue $
Cherchez les étals à plancha du matin vendant des crêpes msemen feuilletées et des bols de soupe harira.
À commander: Crêpes msemen et harira
Marrakech est faite pour le romantisme : cours éclairées aux bougies, pétales de rose sur les sols carrelés, rooftops sous un vaste ciel désertique et jardins parfumés à la fleur d'oranger.
Que vous vouliez un riad feutré pour deux ou une terrasse étoilée, voici les tables à réserver quand la soirée compte.
Cuisine marocaine $$$$
Lumière des lanternes, apéritifs en rooftop et grand festin font de cette adresse la folie romantique classique.
À commander: Le festin aux lanternes pour deux
Cuisine marocaine et française $$$
Un rooftop éclairé aux bougies et un escalier majestueux composent une scène véritablement à couper le souffle.
À commander: Pastilla en rooftop aux bougies
Cuisine italienne et marocaine $$$
Une piscine dans la cour près de la Bahia, un éclairage doux et un mélange de plats italiens et marocains.
À commander: Dîner dans la cour au bord de la piscine
Cuisine marocaine $$$
Une douce musique de oud et un cadre de riad élégant pour un dîner sans hâte à deux.
À commander: Dîner sans hâte avec du oud
Cuisine méditerranéenne $$
Une cour luxuriante et verdoyante cachée dans les souks, fraîche, verte et intime.
À commander: Déjeuner dans le jardin caché
Cuisine marocaine moderne $$
Un coucher de soleil en rooftop avec la place aux épices en contrebas, au mieux à une table tranquille dans un coin.
À commander: Table d'angle au coucher du soleil
Cuisine méditerranéenne $$$
Un paisible domaine de jardin hors des murs pour une escapade privée et sans hâte.
À commander: Escapade privée au jardin
Cuisine marocaine et française $$$$
Jardins de palace et salles grandioses pour une soirée d'anniversaire vraiment spéciale.
À commander: Grand dîner d'anniversaire
Cuisine marocaine moderne $$
Un rooftop au design soigné avec un éclairage d'ambiance, élégant et intime une fois la nuit tombée.
À commander: Plats en rooftop à l'éclairage d'ambiance
Cuisine marocaine $$
Une terrasse au crépuscule près de la Bahia, détendue et pleine d'atmosphère pour deux.
À commander: Terrasse au crépuscule pour deux
La médina, la vieille ville fortifiée, est là où la plupart des visiteurs dorment et flânent, et elle cache une densité extraordinaire de bonnes tables derrière des portes sans enseigne.
Les adresses peuvent être vraiment difficiles à trouver, alors prévoyez du temps en plus et n'hésitez pas à demander votre chemin. Voici les incontournables au sein des murs, des rooftops des souks aux festins de riad.
Cuisine marocaine moderne $$
Une cuisine marocaine moderne sur un rooftop au-dessus de Rahba Kedima, centrale et d'une qualité constante.
À commander: Agneau en rooftop au-dessus de la place
Cuisine méditerranéenne $$
Un refuge de jardin verdoyant niché dans les souks, une halte déjeuner au frais.
À commander: Déjeuner au frais dans le jardin
Café / Cuisine marocaine $
Le café incontournable de la place aux épices pour un thé et une cuisine simple.
À commander: Un thé et un plat simple
Cuisine marocaine $$
Une grande terrasse au milieu des souks pour le déjeuner comme pour le dîner.
À commander: Tajine en terrasse, déjeuner ou dîner
Cuisine marocaine et française $$$
Un magnifique caravansérail restauré près de Ben Youssef avec un rooftop romantique.
À commander: Pastilla romantique en rooftop
Cuisine italienne et marocaine $$
Une cour et un toit avec un bar et une double carte italienne-marocaine.
À commander: Dîner à double carte avec un verre
Cuisine libanaise $$
Des mezze libanais sur Riad Zitoun, un changement du circuit des tajines.
À commander: Des mezze hors du circuit des tajines
Cuisine marocaine $$$$
Un grand banquet de riad près de Bab Doukkala pour une grande soirée.
À commander: Le banquet de riad des grandes soirées
Cuisine marocaine $$$
Une table traditionnelle raffinée avec musique près de Bab Doukkala.
À commander: Table traditionnelle avec musique
Cuisine marocaine $
Un classique abordable en plein sur la Jemaa el-Fna.
À commander: Tajine abordable sur la place
Guéliz, la ville nouvelle bâtie par les Français, est là où Marrakech paraît le plus contemporain : boulevards bordés d'arbres, cafés en terrasse, cartes des vins et un mélange cosmopolite de restaurants.
C'est là que les habitants vont pour un dîner italien ou un vrai déjeuner de brasserie, et là que vous trouverez certaines des cuisines modernes les plus intéressantes de la ville. C'est à une courte course en taxi de la médina.
Cuisine marocaine $$$
Le célèbre restaurant marocain tenu par des femmes, un incontournable pour une cuisine fassie authentique.
À commander: Agneau et couscous fassis authentiques
Brasserie française $$$
Une brasserie coloniale avec ventilateurs de plafond, classiques français et un vrai bar.
À commander: Classiques français au bar
Cuisine méditerranéenne moderne $$$
Un restaurant moderne à cuisine ouverte avec une carte méditerranéenne fraîche.
À commander: Carte de saison à cuisine ouverte
Cuisine italienne $$$
Un italien avec jardin et tables au bord de la piscine, considéré depuis longtemps parmi les meilleurs de la ville.
À commander: Pâtes au bord de la piscine dans le jardin
Cuisine marocaine $
Une adresse déjeuner associative avec une cuisine familiale honnête et ses jours de couscous.
À commander: Cuisine familiale le jour du couscous
Bistrot $$
Une adresse détendue façon bistrot à Guéliz, prisée pour ses plats de viande et un dîner décontracté.
À commander: Plats de viande décontractés pour le dîner
Café / Bistrot $$
Un café-restaurant au design soigné avec un rooftop, parfait pour un déjeuner ou un verre.
À commander: Déjeuner ou verres en rooftop
Café $
Un café tapissé de livres près de la lisière de la médina, pour un café, des salades et une pause tranquille.
À commander: Café et salades parmi les livres
Cuisine libanaise $$
Un restaurant libanais avec musique et mezze pour une soirée plus animée dans la ville nouvelle.
À commander: Mezze avec musique live
Cuisine méditerranéenne moderne $$
Une adresse décontractée sœur de l'équipe de +61, pour une bouchée plus légère et contemporaine.
À commander: Une bouchée plus légère et contemporaine
Marrakech est réputée pour ses tajines longuement mijotés, son couscous du vendredi, sa pastilla sucrée-salée au poulet ou au pigeon, sa soupe harira, son méchoui d'agneau rôti lentement et sa cuisine de rue grillée sur la Jemaa el-Fna.
Après la tombée de la nuit, la Jemaa el-Fna se remplit d'étals de nourriture numérotés servant des viandes grillées et des brochettes. Essayez les étals animés, Mechoui Alley pour de l'agneau au poids, ou Chez Chegrouni pour un repas attablé.
De nombreux restaurants de la médina ne servent pas d'alcool. Vous trouverez du vin, de la bière et des cocktails dans les hôtels ainsi qu'à Guéliz et à l'Hivernage, comme au Grand Café de la Poste, à La Trattoria et au Café Arabe.
Pour les grandes occasions, essayez les festins de riad comme Dar Yacout, le luxe de palace à La Mamounia, Le Foundouk, La Maison Arabe, ou le moderne +61 à Guéliz. Réservez à l'avance.
Oui. Les tajines de légumes, le couscous, les salades, les lentilles et le zaalouk sont largement disponibles. Nomad, Le Jardin, Cafe Clock et Naranj accueillent bien les végétariens.
Oui, réservez à l'avance pour les rooftops prisés au coucher du soleil, les restaurants de riad et les salles de haute gastronomie, surtout en haute saison. Les cafés décontractés et les étals de rue ne prennent pas de réservations.
